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Bon Noel à tous et toutes

 

 

Bonnes fêtes de fin d’ année

 

 

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 mais avant tout bon Noel

 

 

 

les 13 desserts

Les 13 desserts

IMAGE : Les 13 desserts

Noël pour les gourmands

Parmi les traditions qui enrichissent la fête de Noël, il y en a UNE tout spécialement dédicacée aux gourmands : celle des 13 desserts. Mais d’où vient cette idée ?
On raconte que le chiffre 13 symbolise les 13 personnages de la Cène (12 apôtres et Jésus Christ). Même si certains s’amusent à dire qu’il correspond au département des Bouches du Rhône ! Hé oui, saviez-vous que cette tradition des 13 desserts nous vient directement des terres provençales ?

Une tradition provençale

Appelées aussi calenos par les provençaux, ces délicieuses gourmandises sont réputées pour leur abondance et leur douceur. Délices sucrés, fruits parfumés, ces desserts de Noël se dégustent généralement après le repas du réveillon. Sur une belle table décorée, la tradition veut qu’on installe des dattes, du melon, de la pompe à huile (appelée aussi le gibassié), du nougat (blanc et noir), des mendiants (amandes, figues, noix, raisins secs, noix) des calissons d’Aix, des oranges piquées de clous de girofle et de la pâte de coing. Selon les régions, certains ajoutent les oreillettes, les châtaignes au vin cuit, les pistaches, les pommes, les poires, les sorbes, les bugnes et de nombreuses autres variantes.

Le bol chantant tibétain

Les bols chantants, dits aussi bols tibétains, nous viennent des contrées himalayennes du nord de l’Inde en passant par le Bouthan, le Népal et le Tibet. Il en existe aussi dans d’autres pays asiatiques, comme le Japon où ils sont appelés « cloches ».

L’ Histoire des bols chantants reste assez mystérieuse. Certains prétendent qu’ils dateraient de la période pré-bouddhiste et qu’ils se rattacheraient à la culture animiste chamaniste Bön de l’Himalaya. D’autres disent qu’ils seraient d’abord apparus en Inde car on trouve dans le très vieux monastère de Drepung, à Lhassa, un bol chantant qui est dit avoir été utilisé comme bol à aumône par Sange Wasong, troisième incarnation de Bouddha, venu de l’Inde au Tibet environs 2400 ans avant J-C.

Au pays des neiges éternelles, le secret semble bien gardé. A la question « Existent ils réellement des bols chantants ? », la réponse sera presque toujours négative. Pourtant, il est difficile de croire que des bols constitués d’un alliage de métaux aussi complexe et pouvant émettre de tels sons, soient uniquement destinés à être des bols à offrandes. Peut être est ce leur dimension sacrée qui interdit toute personne d’en parler ? Il est vrai que leur chant possède des propriétés thérapeutiques et transporte dans de hautes sphères spirituelles … Bol-chantant-2-50.JPG * Les qualités acoustiques du bol dépendent de l’alliage utilisé. Les forgerons nomades de l’Himalaya mélangent 7 métaux correspondant aux 7 planètes et produisant chacun un son et des harmoniques qui lui sont propres. Or : Soleil Argent : Lune Mercure : Mercure Cuivre : Vénus Fer : Mars Etain : Jupiter Plomb : Saturne Ainsi, suivant sa composition, un bol chantera dans tes tonalités plus ou moins graves. Tout comme les grands cuisiniers, les forgerons nomades gardent leurs recettes secrètes.

 

On raconte cependant que certains ajouteraient parfois un métal supplémentaire : celui des météorites … La forme du bol joue aussi un rôle important en modelant l’influx vibratoire. bol-chantant-argent-1-70.JPG * Le pouvoir pénétrant du son dans la matière permet de ressentir sa vibration jusqu’au plus profond de l’Etre. Chaque cellule du corps peut ainsi entrer en résonance et chanter avec le bol. On parle alors d’harmonisation sonore. Elle procure une grande détente et une sensation de bien-être intérieur. Il est possible d’utiliser les bols chantants lors d’une pratique personnelle comme la méditation, mais aussi à deux pour un massage sonore (celui qui reçoit les vibrations et celui qui fait vibrer les bols), voir à plusieurs sous la forme d’un concert ou d’un exercice de groupe.

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Faire chanter son bol demande un peu d’entraînement. Tout d’abord, il faut le maintenir de manière à ne pas interférer sur sa vibration :

soit sur la paume de la main bien ouverte, soit sur le bout des doigts.

Le poids et la taille du bol seront souvent déterminants quant au choix de la position. Ensuite, prendre le baton, faire tinter délicatement le bol (« pour le mettre en route ») et tourner autour du bord extérieur dans le sens des aiguilles d’une montre. La pression doit être appuyée tout en restant souple. Au début, il peut y avoir des à-coups et un chant peu prononcé. Pour y remédier, il est vivement conseiller de ne pas se décourager et de recommencer encore et encore, jusqu’à prendre le coup de main.

* Une fois que le bol ne fait qu’un avec vous, vous pouvez ajouter l’élément respiration (respiration par le ventre, bien sûr …).

Pour cela : Faites chanter le bol, inspirez profondément sa vibration, sentez la entrer pleinement en vous et à l’expire, répandez la dans tout votre être.

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Observez ce qui se passe en vous, comment le son agit, soyez totalement réceptif. Puis, renouveler l’expérience autant de fois que vous le souhaitez.Si vous avez du mal à respirer par le ventre, placez votre main sur votre ventre et au moment d’inspirer, poussez votre main avec votre ventre.

Voilà, vous y êtes ! Le son du bol varie selon son environnement vibratoire. C’est ce que vous pouvez constater en faisant glisser le bol le long de vos chakras, de bas en haut et de haut en bas. Dans la même optique, écoutez l’évolution du son lorsque le bol est placé devant un chakra. Plus il chante, plus le son s’ouvre et devient pur.

Il en va de même pour votre chakra. L’un résonne avec l’autre, et inversement. C’est un merveilleux dialogue vous menant progressivement vers l’Harmonie. Les bols chantants sont de magnifiques outils à traiter avec respect.

Lorsque vous en acquérez un, c’est pour la vie. Il devient alors le compagnon idéal pour toutes vos pratiques thérapeutiques et spirituelles. * Il est difficile de trouver des bols chantants de qualité.conseils: rendez vous dans une boutique spécialisée dans l’ art tibétain.

 BONNE SEMAINE à TOUS ET TOUTES.
DEMAIN , c’ est lundi 10 janvier 

Nous fêterons ….. ST GUILLAUME

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Histoire : Saint-Guillaume

Le clergé et les fidèles de Bourges cherchaient un saint évêque.

Ils s’adressèrent à l’évêque de Paris qui leur donna un sien cousin, chanoine de la cathédrale, Guillaume, abbé de Chaalis, abbaye située dans le nord de l’Ile de France. En fait Guillaume était aussi comte de Nevers. Il était entré dans la vie religieuse pour y faire une riche et tranquille carrière. Et puis, un jour, marqué par la grâce de Dieu, il se convertit, se fit moine à Grandmont dans la Haute-Vienne. Voulant plus d’austérités, il demanda à être admis chez les cisterciens de Pontigny en Bourgogne et fut nommé abbé de Chaalis, filiale de Pontigny.

Il fut l’évêque des pauvres, ce qui lui valut l’opposition des chanoines de Bourges qui se sentaient délaissés, et du roi Philippe-Auguste à qui il reprochait son divorce et son re-mariage. En 1199, Henri de Sully est remplacé par Guillaume, abbé de Chaalis. Homme de noble naissance, de caractère pieux, voué à l’étude et à la méditation.

Guillaume de Donjon fut davantage désigné qu’élu archevêque de Bourges le 23 novembre 1199 et il fit la traditionnelle entrée dans Bourges sans doute par la rue Porte Jaune le dimanche 13 février 1200. Il fut mis en place par l’archevêque de Bordeaux Elie de Malemort. Il était cistercien. Saintguillame1.JpgIl combattit à la demande du pape les hérétiques, et en particulier les cathares.

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Innocent II mobilisa ses évêques pour les ramener dans le bon chemin, et après l’échec de ces actions

, il lança la croisade. L’archevêque de Bourges, Guillaume, fut le premier à répondre et si la maladie puis la mort ne l’avait empêché, il serait allé combattre les albigeois au côté de Simon de Monfort. Les circonstances de la mort de Guillaume de Donjon sont souvent qualifiées d’extraordinaires, tout comme les années qui vont suivre.

Il participa en 1208 aux fêtes de Noël, alors que sa santé n’était pas très bonne. Puis, quelques jours plus tard, il célébra l’épiphanie alors que la cathédrale n’était pas terminée. Ce jour là, le froid était glacial et la nef était certainement à découvert d’où un courant d’air particulièrement vif. Le prélat était, dit son biographe, nu tête, et cela n’arrangeait pas son état déjà fiévreux. En fait, ilmourut le 10 janvier 1209 et le peuple vint pleurer son archevêque dont le corps avait été placé au centre de la “cathédrale meurtrière”.

Son corps fut sans doute déposé dans la crypte, comme cela se pratiquera par la suite. Il fut le premier à avoir ce type de sépulture. Dans les jours puis les semaines qui suivirent, des miracles furent observés “par son intercession et devant son tombeau” si bien que le pape Innocent III promulgua une bulle de canonisation le 17 mai 1217, ce qui est tout à fait exceptionnel en terme de délai. Guillaume de Donjon fut un très grand prédicateur, et on venait l’écouter avec beaucoup de ferveur.

Aprés les fêtes de Noel deux mots MERCI BEAUCOUP

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Merci de vos passages réguliers jacky et Hélène

 lily , dany , paty
 pardon a ceux et celles chez qui je ne passe pas souvent

 je pense a  Marius, Mel,  chamade, Tan,  JOJO de  Polynésie, chipie, sandra, christina,  chichi, josy, Eric

fantinette, Isabelle et isabelda  , jacotte, Francis et des amis qui sont aussi aux quatre coins du monde!Merci…..

 

Bonne semaine àhebergeur d'image

tous et toutes avec de gros bisous

Bonnes fêtes de noel à tous

Bons préparatifs de Noel!!!

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Mon blog est en pause du 7 au 20 décembre

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Bonjour mes ami(es)…….. mon blog est en pause pour raison personnelle

 Veillez à ne pas  surcharger ma boite , s’ il vous plait, je rentre  le 20 décembre je ne pourrais venir chez vous tous pour vous répondre!

Aucune possibilité de me contacter durant mon absence, a l’ inverse non plus d’ ailleurs  sans aucun moyen pour me connecter.
Noel arrivant  aussi  quelques jours après mon retour je vous retrouverais donc je l’ espère en forme le 21 décembre avec une jolie page.
 Merci a tous de votre compréhension.

Gros bisous floconneux!

Vive la galette pour les gourmands

Ha!!! La galette des rois un moment agréable pour nos papilles de gourmands mais avant de savoir qui sera le roi et la reine , je vous propose un peu d’histoire. Ca se mérite une part de galette hummmmm!!!!

 

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L’origine de l’épiphanie 

Le terme « épiphanie » est issu du grec et signifie « apparition ».

Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. Ce jour est aussi celui du premier miracle des noces de Cana et avant tout la date de baptême du Christ.

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Dès le Ve siècle, l’Eglise donna une importance considérable à cet événement. La galette des rois, servie à cette occasion, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au XIVe siècle. La galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge », était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

Pendant des siècles les chrétiens d’Orient célébrèrent la Nativité le jour de l’Epiphanie. Les Arméniens du Caucase le font encore aujourd’hui. Au Ier siècle il fut déjà décidé de donner primauté à la naissance du Christ plutôt qu’à l’Epiphanie. Une chanson populaire raconte comment les Rois mages sont venus d’Afrique. Pour l’Evangile, ils arrivèrent de l’Orient. Peut être viennent ils tout simplement du mystérieux pays d’où sont originaires les Saintes Maries de la Mer et qui porta longtemps le nom d’Egypte.

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Le saviez-vous ?

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. Encore actuellement, en Espagne ce sont les Rois mages qui apportent les cadeaux à l’Epiphanie et non à Noel. Les Rois Mages sont bien plus importants dans le cœur des enfants espagnols que le Père Noel et le 6 janvier est l’occasion d’une grande fêtes et de défilés dans les rues espagnoles.

Mais pourquoi une galette et sa fève ????

La fève dans la galette des rois remonte au temps des Romains. C’est une fève blanche ou noire qui était déposée pour les scrutins. Au début de janvier, les saturnales de Rome élisaient le roi du festin au moyen d’une fève. Si la tradition est d’origine religieuse, elle est devenue une tradition familiale où on se rassemble pour découper la fameuse galette. Celui qui trouvera la fève sera couronné roi… et choisira sa reine.

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En Angleterre, comme en Bourgogne, anciennement, on préférait former un couple « d’occasion » en mettant dans la galette une fève et un petit pois. Dans de nombreux pays ou région du sud, la galette est remplacée par une couronne en brioche.

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Voila mes amis à présent puis-je vous proposez une petite dégustation.

Ne faites pas les timides ! Servez vous!!!

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Vive les rois

     Vive la reine

         VIVE LE VENT D’ HIVER……..

                                NOUS NE QUITTONS PAS ENCORE NOS AMI(e)S

JOYEUX NOEL a tous

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Avec de gros bisous

bonne grasse matinée

La véritable histoire du père Noel

Chut!!!!! Ce qui va suivre doit rester un secret entre adultes!

Il est certain que Noel reste un moment féerique pour les petits et même les plus grands car en chacun de nous réside une âme d’enfant. (C’est mon cas d’ailleurs!!!!Rire)Hebergeur d'images

 

Néanmoins, il est toujours à mon sens intéressant pour la culture générale de connaitre le pourquoi du comment.

L’origine du Père Noël

Le Père Noël aurait pour origine Saint Nicolas. On retrouve dans sa représentation toute la symbolique de St Nicolas (barbe blanche, manteau rouge…). Le père Noël voyage dans un traîneau tiré par des rennes, Saint Nicolas voyageait sur le dos d’un âne. Malgré la réforme protestante du XVIe siècle qui supprima la fête de St Nicolas dans des pays d’Europe, les Hollandais gardèrent leur Sinter Klaas (nom hollandais pour Saint Nicolas) et sa distribution de jouets. Lorsqu’ils s’installèrent aux États-Unis, Sinter Klass devint Santa Claus. Santa Claus subit des transformations vestimentaires et culturelles pour se transformer en un Père Noël plus convivial. 

 

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La ‘naissance’ du Père Noël 

En 1863 « Harper’s Illustrated weekly », le journal New-Yorkais, rêva Santa Claus d’un costume garni de fourrure blanche et portant un large ceinturon de cuir. Le dessinateur Thomas NAST en fut l’auteur. Pendant près de 30 ans, Thomas NAST représenta, dans ce journal, Santa Claus ventru et jovial, à la barbe blanche et accompagné de rennes.

C’est en 1885 que l’illustrateur de ce journal dessina le parcours du Santa Claus qui va du pôle Nord aux Etats-Unis; sa résidence était ainsi officiellement établie … Un an plus tard, l’écrivain Georges P. WEBSTER précisa que la manufacture de jouets ainsi que la maison du père Noël « étaient cachées dans la glace et la neige du Pôle Nord » confirmant par cette affirmation les dessins de NAST

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Il aura fallu attendre 1931 .. et Coca Cola !

La firme Américaine a eu le génie de demander à Haddon SUNDBLOM de dessiner ce vieux bonhomme (dont la renommée grandissait la-bàs) en train de boire du Coca Cola pour reprendre des forces pendant la distribution de jouets. Ainsi les enfants seraient incités à en boire durant l’hiver. Le dessinateur l’habilla aux couleurs de la célèbre bouteille de Coca Cola : rouge et blanc. Ce nouveau look et la renommée que lui valut la publicité, firent du vieux bonhomme le maître planétaire de la nuit magique, le Père Noël. Il y eu bien quelques mouvements de protestation de la part des Catholiques contre cette envahissante popularité, la nuit du 24 au 25 décembre étant à l’origine celle de l’enfant Jésus. Certaines manifestations allèrent même jusqu’à brûler l’effigie du Père Noël, mais tout rentra dans l’ordre au fil du temps.

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